教堂变身餐馆 推出10年经典菜肴

为庆祝成立10周年，位于登布西的The White Rabbit即日起至本月底推出周年庆菜单。这是由现任主厨陈威义和餐馆首任主厨谢福龙合作设计的菜单，包括过去10年受欢迎的经典菜肴如：多宝鱼（Turbot Meunière）、和牛片（Rangers Valley Wagyu Carpaccio）、 可丽饼（Crepes Suzette）等。

和牛片淋上黑松露油醋汁，青苹果丝添加爽脆微酸的口味，很开胃。主食推荐龙虾昆布意大利面，淋上特制虾米油，特别芳香。

该餐馆是本地餐饮集团The Lo & Behold Group的第一家餐馆，走摩登欧洲风情。该集团创办人黄鼎文当初相中这个特殊地点，建筑原为Ebenezer教堂，建于二战前。现在食客在此用餐，别具情调，不少新人也选择在这里举行婚礼。