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改良客家菜 家常中见精彩

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青姜茸太爷童子鸡,香味扑鼻。

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滨华大酒店(Marina Mandarin Singapore)的鸿桃轩(Peach Blossoms)即日起至本月31日,推出家常客家菜肴。一般家常味道,来到行政总厨钟健发手中,呈现出精致美味。

钟健发是客家人,这回改良创新婆婆的家常食谱,道道精彩。客家虾米算盘子口感爽口弹牙,加入了樱花虾,别具风味。

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