贪吃妹好介绍
美食旅行作家、摄影师。
撰写美食博客10年，喜欢到处觅食，满足味蕾的呼唤。
臭豆，有人觉得奇臭无比，有人却爱不释手。虽然臭豆有许多对身体有益的功效，但它不是一般人喜爱的食物，而且吃了臭豆后，尿液会发出臭豆的味道。但贪吃妹却迷上臭豆特殊的气味。
38岁的卓俊豪从小就喜欢吃臭豆。他经常会走进厨房自己煮臭豆来吃，也像母亲偷师学艺。去年8月，他在吉隆坡开设第一家臭豆专卖店“臭豆王”，深受食客欢迎。
卓俊豪的妹夫李文才（36岁）原本不爱吃臭豆。自从吃了“臭豆王”后，他就爱上了臭豆。李文才是一名工程师，几个月前开始到“臭豆王”帮忙。几天前，他在丹戎巴葛坊开设“臭豆王”的第一家分店。
翠绿的臭豆，剥开一半后，色泽非常美丽。它通常用来炒虾仁或墨鱼。可是在“臭豆王”，臭豆成了主角。即便只是与参峇辣椒和洋葱一起翻炒，搭配一碗热呼呼的白饭，就已经非常惹味。
“臭豆王”的臭豆够大颗，而且口感鲜脆。卓俊豪说，参峇辣椒是这里的卖点。臭豆炒参峇，再加入虾仁，辣椒带有浓郁的虾米香，让人垂涎三尺，喜欢臭豆的朋友一定难以抗拒它的魅力。
每份臭豆餐从$5.90起。老板还研制了许多臭豆创意料理，如臭豆馒头、臭豆配印度煎饼，最特别的是臭豆蛋糕。
Petai King 臭豆王
地址：Blk 1 Tanjong Pagar Plaza #02-04/05 S082001
营业时间：上午8时至晚上8时，星期日休息
