西洋菜

爬了20多年格子，叶荣生决定放下墨笔，
拾起铲子去寻根觅食谱。

广东人无汤不欢，有些家庭可以在家里不开炉煮饭，不过每星期必须有汤水饮。在众多汤品中，西洋菜汤可算是最平常的家常老火汤之一。

西洋菜，也被称为豆瓣菜、水蔊菜、水田芥等，是十字花科中的一种植物。尽管西洋菜在广州很受欢迎，但它并非原产于中国，它的原产地是在欧洲和地中海东部。