Whitegrass12月结束营业

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Whitegrass创办人之一兼主厨的艾斯贝特,打算找新地点明年再开餐馆。(照片由餐馆提供)
Whitegrass创办人之一兼主厨的艾斯贝特,打算找新地点明年再开餐馆。(照片由餐馆提供)

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开业三年,获新加坡米其林一星餐馆的Whitegrass宣布今年12月22日结束营业。位于赞美广场(Chijmes)的餐馆,主打摩登澳大利亚餐。

创办人之一兼主厨的艾斯贝特(Sam Aisbett)在文告中说:“餐馆的业绩佳团队强,这是个艰难的决定。接下来我们想提升水平,找个新的地点和空间,让团队更集中地运作。”该餐馆可容纳70人,艾斯贝特计划明年转战空间较小的餐馆。

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