Kogane Yama 日式盖饭 配料多姿彩

日式盖饭的魅力在于它多变的配料组合，具有各自独特风味。

本地日本餐馆Kogane Yama原本主打日本天妇罗盖饭，最近增添9款新的日式盖饭（Donburi）。Kogane Yama的意思是“金色的小山”，原因是日本天妇罗盖饭（Tendon）上天妇罗堆积的样子看起来像一个金色的小山。最近，餐馆推出一系列日式盖饭，还特地将价位调至15元以下，让食客不用花大钱也可品尝一顿丰富的日本餐。

众多日式盖饭口味，要是拿不定主意要吃什么，可选配料亮丽缤纷的“Bara Chirashi Don”($14.90)。在日本香软米饭上，铺满三文鱼、金枪鱼、剑鱼、虾、三文鱼卵、飞鱼卵、黄瓜、卷玉子，各种食材的鲜与甜融合一起，味觉跟视觉上一样多姿多彩。如果偏爱三文鱼，有三文鱼日式盖饭 ($11.90)。