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顶级“和王” 牛中之最

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和牛爱好者又有一个新去处。近期在本地开张的The Gyu Bar主打日式牛肉料理。

和牛在本地算得上普遍,然而其中仅有一小部分算得上是顶级。该餐馆的牛肉便是来自日本熊本县的和牛之王——“和王”(Wa-Oh)。

熊本县仅有百分之十七的和牛属于“和王”标准。牛只必须同时兼备A5或A4等级认证,和6级以上的油花标准,才可以称为“和王”。相较一般的和牛,“和王”口感更绵密扎实,入口即化。

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The Gyu Bar

地址:30 Stevens Road #01-08

S257840,电话:67320702

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