亚洲食尊满足不同口味

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第七届年度美食盛会亚洲食尊(Asian Masters)将举行一系列的特色晚宴,菜系各异,满足不同口味需求。

喜好中菜的话,可参加3月7日联合早报与本地潮州餐馆老字号“潮州发记”呈献的美食晚宴,品尝难得一见的传统潮州“老菜”。 鲍参翅肚是指四种珍贵海味,潮州发记老板李长豪对鲍鱼了如指掌,届时他将分享海参及鲍鱼的知识,包括如何处理猪婆参、刺参等。当晚的美味佳肴包括:青菜包炒鱼翅、黑橄榄肉蒸鱼肉、鲳鱼芋头白菜煲、招牌烧海参溏心南非30头干鲍、肴肉糯米饭芋泥福果等。

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