早报鸿运星光宴 与阿鸿尝中西料理

想参加由联合早报主办的“早报鸿运星光宴”，动作要快，以免向隅。3月9日午餐活动于卡尔登酒店华乐酒家举行，晚餐活动则在新加坡南岸JW万豪酒店中餐馆饭夫人（Madame Fan）。3月10日的午餐场，于西班牙餐馆La Cala举行。在早报鸿运星光宴上，台湾美食家兼主持人陈鸿将与读者交流，分享自己对吃和烹调的经验。

每场餐饮活动的菜单都由餐馆厨师精心设计，让人边吃边咀嚼厨师的烹饪理念。

华乐酒家总厨吴伟堂准备的菜肴包括：滋补养身的古法花胶炖鸡汤、白松露西施带子、蒜香冬菜蒸顺壳、野菌扣海参苋菜、姜葱大虾焖面卜等等。