东坡肉

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相传苏轼最爱吃猪肉,东坡肉便是以他命名。(档案照)
相传苏轼最爱吃猪肉,东坡肉便是以他命名。(档案照)

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爬了20多年格子,叶荣生决定放下墨笔,拾起铲子去寻根觅食谱。

说到东坡肉就不能不提苏轼,这位生于北宋时代的著名文字家、政治家、艺术家,他还是一位精于烹饪的美食家。他出身在一个富有文化教养的家庭,苏轼与父亲苏洵、弟弟苏辙皆以文学名世,世称“三苏”。虽然他在20岁中了进士第二名当了官,但仕途坎坷,被贬数次,被调去的地方甚至是穷乡僻壤,生活非常潦倒。

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