哪里尝鲜
餐馆提供照片
如何奖励辛劳工作一周的自己？大吃一顿最好不过了。擅于打造优质牛排美食的Wooloomooloo Steakhouse近日推出结合海鲜和红肉选择的“Surf & Turf”五道式周末早午餐（$68++）。
餐馆主厨迪内希·纳加林甘（Dinesh Nagalingam）重视食材来源，坚持用简单朴实的食材来打造菜色。餐馆以深色木材为基调，再配上柔和的灯光，优雅的设计令用餐气氛颇有情调。另外，开放式厨房让客人不单能看见料理的制作过程，也能被美食的香气所吸引。
餐馆上菜前会先上一盘洋葱软面包供客人免费享用，淡淡的洋葱香气迷人，配上餐馆自制黄油，入口是微微的咸味，然后甜味慢慢呈现出来在嘴里打转，黄油的醇厚口感，因为这样奇妙的味道变化而变得清爽。
餐馆每月更新早午餐菜单，食客可选择两道前菜，首道前菜包括：新鲜生蚝、鲑鱼鞑靼或红鲷鱼生牛肉片。第二道前菜则有牛面颊配玉米饼、鸭肉酱面包或Wooloomooloo沙拉。
第三道菜是汤品，食客可选择意大利杂菜汤或幼滑浓郁的香料菜花汤。主菜可六选一：USDA短肋、手剁牛肉鞑靼、牛肉蛋酱配面包；不吃牛肉的食客可选择海鲜主食，包括：螃蟹意面、墨鱼意大利炖饭及海鲜炖汤。食客只须多付$20，即可享用USDA Prime优良等级肋眼牛排。
既然餐馆主打牛排，记者推荐尝试USDA Prime优良等级肋眼牛排，餐馆选用精心哺育的谷饲牛群，肉质分外鲜美，柔软多汁，脂肪完全融化在肉里，享用时不觉得腻也不会难嚼。值得大赞的是，牛排调味不过重，保留了牛肉原味，酱汁分开放，让食客自己淋上，微微的胡椒后味让人齿颊留香。
最后以清新不腻的甜品焦糖布雷为早午餐画上圆满句号，其他甜品选择包括：巧克力三式、百香果挞、苹果奶酥蛋糕及覆盆子芝士蛋糕等。食客还可额外付费无限畅饮香槟、白酒、红酒、gin & tonic调酒及啤酒等。若你带上小孩，孩童可选择儿童菜单，主菜选择包括：炸鱼薯条、奶酪通心粉、法国吐司等。
在这里享用早午餐，轻松惬意的氛围让紧绷的上班情绪得以舒缓。食物分量很实在，味道也令人满意，更加分的是在用餐之余，还可欣赏到优美市景。
地址：Swissotel The
Stamford L3
2 Stamford Rd S178882
电话：63380261
