不一样的意大利食物

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前菜香煎带子加入了冬季松露、芹菜、蘑菇、大蒜,味道鲜美。(黄亿敏摄)
前菜香煎带子加入了冬季松露、芹菜、蘑菇、大蒜,味道鲜美。(黄亿敏摄)

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说起意大利餐,它不只是意大利面和比萨。文华东方酒店(Mandarin Oriental Singapore)五楼的意大利餐馆Dolce Vita,近期推出十多道新菜肴,让人吃到不一样的意大利食物。

新任主厨Giorgio Maggioni从开胃菜到主食,让人摆脱对意大利菜的既定印象,味道呈现清新滋味。

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