餐饮业讲究环保理念已成时尚，主打中东烤肉串的Fat Prince推出新菜单，特别和本地有机蔬菜农场合作，邀请食客品尝关爱环境未来的美食。
主打中东烤肉串的Fat Prince推出采用本地和可持续食材的新菜单，与食客一起为创建更美好未来尽一分力。
新菜单引进的这两个概念近年很流行，虽然已不算新颖，但多多益善。为配合新菜单，餐馆特地把媒体带到其中一家供应商参观，同时准备了“农场到餐桌”的独特户外晚餐。
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中东菜采用本地有机蔬菜 环保美味兼得
以红石榴点缀的清爽沙拉是厨师的即兴作品，不在餐馆菜单内。
烤腰果豆泥非常顺滑且带有坚果香，配上中东软皮塔饼很有满足感。
香烤鸡肉串（右）是经典的黎巴嫩菜肴，素食版本主角是希腊和中东一带常见的哈罗米芝士。
林厝港全发有机农场种植新鲜叶类蔬菜，以及一些香草和豆芽，只供应本地市场。
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