三大菜系齐相聚

苏州小鲜肉月饼

三位中餐名厨联袂打造三大菜系特色菜,为食客创制出有别于一般的用餐体验,带来味蕾上的惊喜。

香格里拉集团首家独立中餐馆香聚(Shang Social)是香格里拉集团首次走出酒店,进军餐饮零售领域。

餐馆主打中国三大菜系——粤菜、淮扬菜和川菜佳肴,特别邀来三位香格里拉中餐主厨助力,包括:新加坡香格里拉大酒店中餐行政总厨莫杰强、南京香格里拉大酒店江南灶区域行政总厨侯新庆,以及沈阳香格里拉大酒店夏宫中餐行政总厨杜飞。三位名厨融合传统与现代手法,为食客呈献忠于菜系的地道风味。联合早报美食专栏作者叶荣生也受邀担任菜单饮食顾问。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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