“弃星”后再出发 澳式料理精巧登场

布拉塔软乳酪加入发酵过的青辣椒,非常提味。
让人留下印象的伊比利亚猪排,记得搭配苹果酱吃。(黄亿敏摄)
美味的鸡肝冻糕松饼。(黄亿敏摄)
甜而不腻的巧克力挞。(黄亿敏摄)
Cheek Bistro由纳林迪拉(左)领军,厨房主要由张骏祥负责。
比起前身餐馆,新餐馆更明亮。

新休闲餐馆Cheek Bistro的前身是米其林一星餐馆Cheek By Jowl。新餐馆依旧主打澳洲料理,菜色少却各具特色。

小而巧,这是新开张的餐馆Cheek Bistro给人留下的印象,菜色选择不算多,却让人更好地去品味。

走进餐馆,已给人一种踏进另一天地的感觉,空间不大,只能坐约30几人,但座位设计规划得当。食客可坐在三几人的沙发座位,或在餐吧前看厨师在开放式厨房下厨。翻开菜单,前菜四五道,主食大概十来道菜,适合共享。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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