金奖欢庆套餐 与读者同庆

乌节大酒店华厅餐馆为了欢庆餐馆今年获得第三届“最佳亚洲风味餐馆”奖之金奖，特别设计了金奖欢庆套餐。

主厨钟立辉精选六道拿手好菜，开胃菜是水晶三文鱼子龙虾、十年普洱熏鸭脯拼梨香玉带、碧螺春木瓜蚌炖花胶、玉碟玻璃虎虾球、香茅焗鲈鱼扒、蚝皇扣南非鲍焖稻庭面，以及陈皮炖蛋。

拥有近40年资历的钟立辉，不断精益求精，近期以茶入菜的几道菜肴都具特色。例如普洱烟熏鸭，让记者印象深刻，一咬下去满口烟熏香，不带焦味，而是一股醇厚浓郁的普洱香气。