品味日本九州美食

泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore）的日本餐馆Keyaki定时主打日本不同地区的美食，本月焦点放在九州（Kyushu）。

除了品尝日本知名食材，包括宮崎（Miyazaki）的和牛肉，还可以吃到道地的日式料理。例如日本人常在鱼肉、火锅里加入Kabosu橙子，你也可以在Keyaki吃到这一特制火锅。石斑鱼汤里有切得扁薄的水果，Kabosu橙子来自大分（Oita），赋予汤汁一股鲜橙甘香味，口味清爽，有夏天的滋味。

喜欢面食，可尝试长崎（Nagasaki）的乌冬面，搭配有明海的蓝蟹，弹牙的面条沾上蟹肉酱汁，满口的海洋鲜味。