回馈华文报电子版订户 Benja健康鸡肉先尝为快

为感谢华文报平板电子报配套订户而举办的回馈餐会,在泰国全糙米饲养的Benja鸡推出本地市场前,让订户率先品尝。

为感谢华文报平板电子报配套订户的支持,新加坡报业控股华文媒体集团将举办回馈餐会,参与订户可率先享用即将在本地推出的泰国全糙米饲养的健康鸡肉。

回馈餐会订于9月28日在良木园酒店米其林一星餐馆Alma by Juan Amador举行,每人$55++,四人用餐一人免费。

Alma by Juan Amador为餐会精心设计的套餐,一大亮点是来自泰国的Benja鸡肉。它是全球首个主打糙米饲养鸡肉的品牌,比一般鸡肉更嫩滑多汁,是泰国许多米其林星餐馆的首选。

Benja鸡只在室内农场自由走动,饲料是有助强化肌肉组织的特别配方糙米,成长过程不使用任何长肉剂或抗生素。新加坡是品牌进军的第一个海外市场,10月底在本地推出市场。去皮去骨鸡胸(520克)和鸡腿(400克),以及有皮去骨鸡腿(470克),零售价从$10.50起。

Alma by Juan Amador以Benja鸡肉入菜,并在回馈餐会上呈献一道精致前菜。这道冷盘以Benja鸡肉块配搭菇类和蔬菜,还有香脆炸鸡皮。鸡肉块结实多汁,蘸上特制配酱则是另一番风味。

精致冷盘以来自泰国的糙米饲养健康Benja鸡肉入菜,比一般鸡肉更加嫩滑多汁。
精致冷盘以来自泰国的糙米饲养健康Benja鸡肉入菜,比一般鸡肉更加嫩滑多汁。
顺滑的招牌自制脆皮豆腐,与奢华的鹅肝酱汁是完美组合。
顺滑的招牌自制脆皮豆腐,与奢华的鹅肝酱汁是完美组合。

套餐另一道前菜是餐馆招牌自制脆皮豆腐。炸豆腐切开来十分顺滑,与奢华的鹅肝酱汁是完美组合。接下来的波斯顿龙虾意大利面继续宠着味蕾,幼细的天使面条更能吸收上汤精华,大块新鲜龙虾肉一口接一口非常过瘾。

波斯顿龙虾意面的天使面条充分吸收上汤精华。
波斯顿龙虾意面的天使面条充分吸收上汤精华。

草莓法式甜点的卖相肯定吸睛。第一口有点辣,不过继续尝下去是冰糕的酸与甜,绝对是舌尖上的奇妙之旅。套餐也包括招牌土豆面包和热饮。土豆面包装在放了咖啡豆的木盒内,上桌时热呼呼的,还带有特殊香气。

草莓法式甜点卖相吸睛,口味奇妙。
草莓法式甜点卖相吸睛,口味奇妙。
土豆面包盛装在放了咖啡豆的木盒内,上桌时热呼呼的,还带有特殊香气。
土豆面包盛装在放了咖啡豆的木盒内,上桌时热呼呼的,还带有特殊香气。

Alma by Juan Amador自2016年起连续获得米其林一星肯定,餐馆用餐环境优雅,擅长在欧式料理中融入亚洲风味。

这次餐会仅招待40人,报名时必须是四人一组,先到先得。订户将通过电邮或短信收到报名密码,然后在线上报名和付款。欲了解更多详细,可致电餐馆:67359937。

华文报平板电子报配套订户回馈餐会

日期:9月28日(星期六)

时间:中午12时(上午11时30分开始登记)

地址:Alma by Juan Amador,Goodwood Park Hotel,22 Scotts Rd S228221

  • 招牌土豆面包
  • Benja健康鸡肉冷盘
  • 鹅肝酱配自制脆皮豆腐
  • 波斯顿龙虾意大利面
  • 草莓法式甜点
  • 热饮

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