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餐馆提供照片
The Salted Plum新达城新分店独家推出早餐套餐，原有菜单上的菜式更多样化，包括家常菜与热炒台菜。
台式煮炒餐馆The Salted Plum于新达城开设崭新分店，除了独家推出早餐套餐，也在原有菜单上扩充菜式选择，其中不乏家常菜与热炒台菜。
位于新达城底层1楼的新分店以抢眼蓝色出击，墙壁上的壁画写着“梅好时光”，俏皮清新玩味。餐馆采用自助点餐系统，不仅节省人力，效率也高。
餐馆主打台南街头小吃与煮炒，每天上午8时至11时30分售卖$5台式早餐套餐。食客可选择一碗蚵仔面线，或一份夹有卤肉2.0或烤辣香鸡的刈包，外加一杯豆浆。
所谓的卤肉2.0（$15），其实是The Salted Plum的招牌卤肉进阶版，餐馆执行主厨丹内尔·克里斯南（Dannel Krishnan）以17种香料，包括：五香粉、肉桂、姜、花椒、酱青及黑酱油卤制三层肉至少10小时。卤汁中还加入当归，吃时可尝到淡淡药材味，综合了台式与本地风味，多层次口感，让人食欲大开。
每天上午11时30分至下午2时30分，餐馆专售$9至$18的实惠午餐。一碗油滑的猪油蒜油拌饭，采用日本短粒米，淋上猪油和蒜油，让食客选择心仪的配菜享用，对于城中的上班族来说，就是一顿暖心午餐。
每天傍晚6时至晚上9时，餐馆则提供煮炒菜式和甜品，除了单点，也有双人与四人晚间套餐，价格分别为$50（双人）和$100（四人），让食客品尝逾10道台式小炒，并无限量享用饮料。
新达城分店独家推出的豆苗（$15），使用培根香炒豆苗，炒出来的豆苗色泽翠绿，吃起来清脆。冻豆腐（$10）采用丝滑冻豆腐，搭配炒皮蛋和炸葱，具有多重口感。香煎鲑鱼（$15）选用新鲜鲑鱼配以青葱和腌制萝卜，搭配海苔蛋黄酱制作，口感扎实，鲜美十足。
烤肉（$15）肉质嫩Q鲜美，丝毫不干柴，单吃、配饭都好享受。斗大个的蛤蜊（$15）新鲜饱和，自然酸咸带点微辣，滋味鲜爽，让人一个接一个。炸得金黄的柳叶鱼（$10）色泽亮黄，趁热吃最美味。另外，还有炒长豆（$10）、梅菜（$5）、黄瓜块（$5）、三煮芋头（$5）、台湾香肠肉饼（$10）、猪排（$10）、生蚝煎蛋（$15）、炸蚝菇（$10）等菜式供选择。
享用这些台式热炒菜时，建议搭配一碗咸香的紫薯粥。和一般台湾粥不同的是，紫薯粥呈漂亮的浅紫色，散发紫薯香气，用腌芥菜、香菇和三层肉一起熬煮两小时，有淡淡甜味。
炎炎夏日，饭后少不了来碗甜品，餐馆将红茶制成红茶冻（$5），搭配黑糖珍珠和白色奶油，冰凉清心。
地址：3 Temasek Boulevard #B1-122A Suntec City Mall S038983
电话：67219398
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