今年的Japan Food Matsuri日本美食祭，吸引45个摊位参展，最受关注的要属一兰拉面。会展把拉面馆的独特用餐体验移师狮城。
在义安城高岛屋举办的日本美食祭（Japan Food Matsuri）又来了，最受关注的就是一兰拉面（Ichiran Ramen）。
美食展目前在高岛屋广场底层二楼举行至10月20日，共有来自北海道、九州、冲绳和东京的45个摊位。包括一兰拉面在内，当中有14个品牌是首次登陆新加坡。
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日本美食祭 一兰拉面限量登场
杉山水产的海鲜便当食材丰富，有海胆、鲑鱼卵、蟹柳和蟹肉等。（陈爱薇摄）
一兰拉面的面条口感不错，汤头浓郁偏咸，但较不油腻。
寿司台由三位师傅轮流主理，他们分别来自Tokyo Ginza、Table at 7和Monsuzhi。
现场展卖各式日本甜点，让人爱不释手。
175°Deno的干拌担担面，让人品尝到拉面的另一种风味。
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