“李白”设飨宴 幸运读者大快朵颐

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参加早报美食会的10对幸运儿,上周五(4日)在粤菜馆李白享用了特别设计的丰盛飨宴。

迈入第四年的早报美食会,自8月起在八家合作餐馆推出优惠套餐,读者去用餐就有机会参加抽奖。10对幸运儿从数千张参加表格当中被抽出,在喜来登酒店粤菜餐馆李白享用价值约$500(双人)的晚宴。

早报美食会飨宴由李白餐馆主厨钟耀明精心设计,包括杏片锅贴虾伴煎鹅肝、鱼子金丝燕、芦笋鲍鱼卷和红斑卷、黑椒烩牛尾、白汁虾皇焗伊面,以及牛油果雪糕。他接受联合早报访问时说:“每一道菜我们都选用上乘食材,而且分量十足,像鱼子金丝燕就用了60克的金丝燕,这样才吃得到燕窝,而且金丝燕口感好,也比较滑。同一盘里的芦笋鲍鱼卷和红斑卷各配一种酱汁,工序更多,但味道更好。”

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