点心杂谈(二)

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好吃的豉汁凤爪,味道咸香甜辣。
好吃的豉汁凤爪,味道咸香甜辣。

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中年汉子,土生土长于新加坡。祖籍广东南海,行医多年,饮食更多年。俗语说 “富过三代,方知吃穿”,因此还未敢称是食家。

中华料理,尤其是粤菜遍布全球,深受欢迎。粤菜的点心更是重要卖点。广东话“饮茶”众所皆知,连洋人也知晓“饮茶”(yumcha)就是去吃点心,喝中国茶。从广东话“点心”直译的英文词汇 “dimsum”,也已被正式纳入英文字典。

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