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冬季最肥美 海蛎六味

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海蛎通常立夏放苗,从秋冬开始收获,一直到次年3月份,是海蛎最肥美的季节。海蛎不仅肉嫩味鲜,据悉营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种营养成分。莆田的海蛎节推出海蛎六种吃法想,呈献六种惊喜。海蛎节即日至明年3月31日,新春期间暂停售卖。

餐馆的宣传册子标题十分贴切:“莆田海蛎鲜,越吃越蛎害”。这次登场的六种海蛎料理,确实很厉害,有海蛎煎米粉($16.90)、一品海蛎煎($17.90)、海民盐渍海蛎($16.90)、紫菜海蛎煎蛋($18.90)、紫菜海蛎酥($16.90)和江口家乡海蛎汤($16.90)。

海蛎与紫菜绝配

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