和牛可颂汉堡

法式可颂面包变身为汉堡面包是什么滋味？新加坡和地中海风味餐馆Spize推出本地第一个“croburg”，也就是可颂汉堡。

“Croburg”的可颂面包采用优质面粉和法国牛油，以特别技巧制作出更多层次和酥脆的口感。牛肉馅饼是以空运自澳大利亚墨尔本的400天谷类饲养和牛制成，更加健康美味。师傅以熏盐简单调味，突出和牛的原始风味。馅饼有八成牛肉和两成脂肪，吃起来有肉汁也有肉味。其他配料包括荷包蛋、松露蒜泥蛋黄酱、焦糖洋葱和车达奶酪（cheddar cheese）。

这款可颂汉堡以玫瑰模具制作，有一个好听的名字“玫瑰可颂”，只在位于淡马锡俱乐部的Spize推出至3月1日，一份$23.90（包括薯条和沙拉）。