爬了20多年格子，叶荣生决定放下墨笔，
拾起铲子去寻根觅食谱。
每年春季一到，我必到中国广州一趟，最大原因之一是为了吃“虫”！此虫就是禾虫。在珠三角地区许多上了年纪的人，都视禾虫为盘中佳肴，他们还称它为水中的冬虫夏草。据清朝嘉靖年间的《香山县志》记载：“禾虫如蚕，微紫，长一二寸，无种类，禾将熟时由田中随水出，俗以络布为罾收之，人所嗜食，其利颇多。”
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春秋珍馐：禾虫
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