味味道来
食物有五味，吃在嘴里，体会在心里。人生五味杂陈，作者用味道说故事，借美食的滋味，道生活的况味。
2020年才过了两个月，感觉却象是过了很久很久。
好事情发生得少，不安的氛围笼罩着，总让人觉得时光特别漫长。
说的不只是国际大事，周遭人的遭遇也以不顺遂为多。
农历新年还没到，一名比我年轻的女性朋友不敌癌魔，遗下三个孩子，走了。上星期，另一名男性朋友的爸爸也因久病而逝。
世事本来就喜忧参半，但密集的坏消息，叫人沮丧乏力。
看男性朋友在面簿上贴文，父子之间的点滴事宜写得细腻，字里行间尽是敬爱和不舍；故友的丈夫面对丧妻之痛，还惦记着把孩子带好，听了叫人鼻子一酸。
这些令人一想起来就不禁泛泪的事情，遗憾地提醒着我们亲情的可贵。亲如骨肉，走过该走的路，不欲切割还是要分离，轮到你说不珍惜吗？
想得那么多，都是因为面前这碗肉骨茶（$7）。周末的午后，摊档前排着队，坐满着一家大小。我独自一人吃着吃着，感触特别深。
肉骨茶总让我思绪万千，也是事实。那香浓的汤，喝下去甘甜却又辛辣，加上蒜头的芬芳，复杂的味道总激起百感交集。肉骨熬得骨肉轻轻相依，一咬在嘴里就融化，肉香肉脂和香料交织出来的滋味，咀嚼之下总让我有所体会。
这肉骨茶的特点在于它很香很浓，甜味出众，辣度却是蜻蜓点水似的。即便你对辣度毫无招架能力，也一定会吃得津津有味。汤喝下去，一口一口的鲜甜，喝完完全不觉得口渴。肉吃起来弹牙多汁，鲜美度十足，物有所值。
肉骨茶都是熬出来的，正如人生。如果人生的甜酸苦辣，都像这碗肉骨茶一样，甜的多，辣的少，不要酸，不要苦，多好。
永记肉骨茶
Blk 341 Ang Mo Kio Ave 1 #01-04
Teck Ghee Court Market & Food Centre S560341
星期二至五上午10时至下午3时，周末上午9时至下午3时（星期一休息）
