叻沙粥即叻沙酱加潮州粥，这样的新创吃法是新加坡康莱德酒店（Conrad Centennial Singapore）餐馆Oscar's潮州粥自助餐的主打粥之一。即日至3月底，该晚餐自助餐提供不同粥品如姜丝鸡粥、番薯粥，当中叻沙粥最具特色。


配菜有蒸鱼、卤鸭、卤肉等，还有现点现做芙蓉蛋。甜品有豆爽、松饼、雪糕等。自助餐时间为傍晚6时至晚上10时，星期天至四，每人$35++。详情可拨电：64327481／63或电邮：sinci.oscars@conradhotels.com。