新菜上桌




吉真宾乐雅酒店的餐馆Spice Brasserie推出新餐单,主打亚洲街头食物,让食客一次过尝到各地风味的菜肴。


比如,有南京咸水鸭、烤萝卜糕、越南西贡煎饼、榴梿冻糊配糯米饭,还有类似Cold Stone的铁板雪糕。 


在众多不同风味的料理中,亮点是印度餐。由于酒店坐落在小印度一带,餐馆特别突出一些印度料理,有北印度和南印度食物,包括印度式炭炉菜肴。不要错过印式炭烤鱼块,铺满香料的烤鱼,散发炭烤香气与香料魅力,口感丰富。


印度餐少不了馕(naan),这里除了常见的蒜头口味,厨师还发挥创意,用墨鱼汁做出黑色馕,带给食客视觉和味觉的新鲜感。具代表性的德里牛油鸡,软嫩鸡肉裹上一层厚厚的浓郁酱料,跟馕成了绝配。


烧烤料理有黑叉烧、烤五花肉卷等,特别的配菜烤辣桂皮蜜糖黄梨,平衡了烤肉的重口味。除了肉类,还有做成类似Potong雪糕形状的自制烧烤萝卜糕。


甜品方面,有比较少见的珍蜜栗(chempedak)蛋糕,吃得到珍蜜栗的果香。


亚洲街头食物的新餐单即日至4月30日,在星期一至五午餐,以及星期一至四晚餐提供,每碟食物从$4.80起。


地址:Parkroyal on Kitchener Road Lobby Level


181 Kitchener Rd S208533


电话:64283160