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在水族簇拥下 品尝摩登亚洲风味

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←海之味水族餐馆主厨黄凯翔(右)与森餐馆主厨朱铭隆推出四手联弹菜单,让人品尝摩登亚洲口味。(圣淘沙名胜世界提供)

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边欣赏圣淘沙S.E.A海洋馆里的海洋生物悠游,边品尝佳肴,是海之味水族餐馆(Ocean Restaurant)独有的用餐体验。其菜单也有惊喜,该餐馆主厨黄凯翔与森餐馆主厨朱铭隆推出四手联弹菜单,让人品尝摩登亚洲口味。

菜肴包括:澳大利亚鲍鱼、波士顿龙虾、焖牛肉等。澳大利亚鲍鱼口感弹牙,搭配爽脆的有机蔬菜,形成对比,加上绍兴酒调味,组合蛮新鲜的。焖牛肉以肉骨茶为灵感,配以汤汁和日式海鲜饭。

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