食事好料
餐馆提供照片
良木园酒店（Goodwood Park Hotel）在1900年代是一个专为德国人而设的俱乐部，当时称为Teutonia Club。配合120周年纪念，酒店内的精致欧式餐馆Gordon Grill推出德国菜肴套餐，食客可以从美食和氛围想象昔日贵族进餐时的一派优雅。
餐馆于1963年开业，陪伴酒店走过了57个年头。8月22日至9月21日餐馆推出限时套餐，介绍德国不同地区、本地较少接触到的料理。对于只熟悉德国香肠、猪脚和啤酒的食客来说，不失为一个入门的机会。
从前菜、汤品、主食到甜点都有数款选择。香煎大西洋带子、熏黑森林火腿和褐磨菇炖肉，淋上带柠檬香的黄色荷兰酱汁，从一道前菜就能尝到德国北部沿海风味。另一道前菜白芦笋三文鱼，冷食的白芦笋更能尝到其清甜。
酸菜汤（Bavarian Sauerkraut Soup）是德国东南部巴伐利亚州的一道家常汤，以猪油块和凯莉茴香子（caraway seeds）带出浓郁香味。
香煎比目鱼有惊喜
主食方面，香脆三层肉配搭以黑啤酒和凯莉茴香子调制的淋酱。经典的德国烧肉味道自然不会差，相较之下，来自德国北部的香煎比目鱼片更有惊喜，配角是同样清香的瑞典芜菁、韭葱和马铃薯。
尝德国传统的宝石红红莓布丁（Red Grits）时，一定要淋上波旁香草（bourbon vanilla）酱，由后者的浓郁甜味包裹布丁的微酸，是一种升华。采用西南部黑樱桃制成的浓郁芝士蛋糕，则由榛果冰淇淋负责提味。
套餐分三道（每人$68++，只限午餐）、四道（$88++，午晚餐）和五道（$98++，午晚餐）三款。
地址：22 Scotts Rd S228221
电话：67301744
