豚骨汤底拉面 肉多汤更浓

去年11月到位于巴耶利峇广场的Shiokoji Tonkatsu Keisuke试吃盐麴炸排，最近Keisuke集团把同一家店面改头换面，以肉王（Niku King）取而代之。一场冠病疫情下来，促使该集团更替旗下的品牌或概念，山不转水转，懂得变通才能让餐饮市场继续蓬勃。

肉王是集团的第八个拉面概念，也首次结合拉面与隔邻的豚骨王（Tonkotsu King）。

招牌豚骨汤底（$13.90起）更加浓郁，叉烧也更肥润。店家特选较宽身的拉面，才撑得起浓郁的汤底。这款汤底咸、香、油十足，可以考虑加入秘制辣椒酱（$1）中和一下，同时带给味蕾火热刺激。食客也可选择酱油（$11.90起）或味噌（$12.90）汤底。