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鹰嘴豆泥蔬菜煎饼

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香浓的鹰嘴豆泥,除了可用来蘸面包吃,还能做成香脆的鹰嘴豆泥蔬菜煎饼,当作早餐开启新一天,吃了元气满满。

鹰嘴豆煮一个半小时至软烂,加盐调味。

煮好的鹰嘴豆加入黑胡椒调味后压成泥。

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