秋季新菜套餐 新奇自带光芒

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少了光影视觉效果,食物依旧自发光芒,这是近期到圣淘沙名胜世界的table65用餐后的感想。

餐馆近期重开,再次到访的第一印象是,餐馆明亮了一些。无论是饭前可小酌一杯的酒吧区,或开放式厨房的用餐区,光线都较为明亮,给人一种摩登的感觉。

table65是荷兰名厨奥斯坦布鲁赫(Richard Van Oostenbrugge)首次进军亚洲市场,于去年开设的餐馆。过去的卖点是,以光影效果吸引食客眼球,小前菜上桌时,座位上方的投影机会在盘子外围投影一轮火圈,让气氛热络起来。

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