创意料理 玩出惊喜 订户 来自 / 联合早报 文 / 黄靖晶 发布 / 2021年1月23日 3:30 AM 清爽的带子开胃菜。 浓郁的鳗鱼意式炖饭。 字体大小: 小 中 大 童年的味道总是令人回味,Siri House餐馆有一道小吃Biscuit 2.0,灵感源自许多人儿时都吃过的鸡味饼干“Chicken in a Biskit”。不要小看这道Biscuit 2.0($12),它的准备过程繁琐,先将鸡皮烹煮成鸡油精华,再用它烘焙成饼干,并加入奶油芝士,最后撒上鸡皮炸成的酥脆饼碎。可以想象,小小一块饼干,浓缩了鸡香味,香脆的饼干入口即化,留下油而不腻的咸香味。 请订阅或登录,以继续阅读全文! 请LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息 热词 Siri House 微热山丘与得奖咖啡师合作 特选咖啡配酥饼 做孩子爱吃的 砂煲鲜味饭