星级汉堡吃出食材原味

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本地汉堡风继续吹,名厨科拉格雷科(Mauro Colagreco)开设的汉堡餐馆Carne前天(25日)在新加坡开业。

来自阿根廷的科拉格雷科在法国开的餐馆Mirazur,曾荣获2019年世界50最佳餐馆的榜首,他也是米其林三星厨师。2015年,他于阿根廷开设Carne汉堡店,这回首次进军亚洲,首站是新加坡。新店位于厦门街,是科拉格雷科和新加坡米其林一星名厨德维托(Beppe de Vito)联手合作的项目。

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