肠粉米香十足 简单即是美味

本地较少见主打肠粉的餐馆，外海楼就有七款口味的肠粉（$4.50起），包括鲜虾猪肉肠粉、鲜虾肠粉、猪肝肠粉、猪肉肠粉、叉烧肠粉、甜脆玉米肠粉和蛋肠粉。

有时候，越简单的食物越令人回味，比如这道甜脆玉米肠粉。虽然肠粉的馅料只有普通的玉米粒，但清爽甜脆口感，恰恰衬托出肠粉的细薄滑嫩，难得吃到咸中带甜的肠粉口味。

蛋肠粉跟甜脆玉米肠粉有异曲同工之妙，馅料就是简单的一片鸡蛋。相比肉类或海鲜等较丰富的馅料，淡淡的蛋香，反而让人更能品尝到肠粉本身的米香。爱吃猪肝的话，不要错过粉嫩的猪肝肠粉，如同吃猪肝粥一般暖胃。