精致日本料理 心领神会的美味

让本地饕客期盼已久，米其林二星餐馆Waku Ghin经一年半装修后，下个月1日重开。

餐馆从装潢设计到菜单佳肴，更趋和风，对事业在澳大利亚起飞发展的创办人久田哲也（Tetsuya Wakuda）来说，可谓是一种“回归”。

久田哲也1989年在悉尼开设的Tetsuya's餐馆，多年来为美食家及老饕的佳选，Waku Ghin 2010年在新加坡滨海湾金沙开业。