食事好料



餐馆提供照片


Little Farms在Katong Point新开的超市，设有Little Farms Bistro餐馆，享用美食之余，还能购买到优质新鲜食材。


餐馆兼顾美味与健康，使用当季最新鲜的天然食材烹煮料理，这些食材都来自声誉良好的农场。餐馆希望通过提供美味营养的选项，激发人们对天然食材的兴趣，鼓励大家培养更健康的饮食习惯与生活方式。


一般人对沙拉的印象是枯燥乏味，这里的沙拉却充满惊喜。


比如，抱子甘蓝、培根与油封蒜头沙拉（$16），带有微焦香气的抱子甘蓝，搭配烤了三小时的培根，酷似蔬菜拌肉干的微妙滋味。另一道温羽衣甘蓝（$18），用特级初榨橄榄油轻炒羽衣甘蓝后，配上炒香的小番茄，爽口又多汁的双重口感，令人胃口大开。


主食方面，推荐三文鱼料理。它选用新西兰帝王三文魚（$29），配以黄瓜与番茄沙拉，以特级初榨橄榄油、意大利陈年葡萄醋和各种香草调制，让鲜甜的三文魚，美味指数更上一层楼。


素食选项，有让人回味的南瓜马铃薯面疙瘩（$28）。手制的烤南瓜马铃薯面疙瘩，跟烤坚果、新鲜鼠尾草、帕马森乳酪和橄榄油一起烹煮，口感弹牙，且吃得到坚果的香脆，看似简单的一道料理，味道富有层次。


餐后甜品，建议选蜂蜜蛋糕（$12），层层叠叠的蛋糕用来自澳大利亚的Superbee麦卢卡蜂蜜和焦糖化炼奶制作，口感顺滑，有鲜明的蜂蜜香。食客也可选择中东芝麻酱布朗尼（$12）配雪糕（$3），冰凉浓郁的味道令人精神一振。招牌之一的红萝卜蛋糕也是不错之选。


吃饱后，不妨到Little Farms超市逛逛。它主打优质新鲜的天然与有机食品、肉类、海鲜、乳制品，以及多样化的健康杂货等。值得一提的是，Little Farms Bistro餐馆使用的许多食材，都可在其超市买到，例如被网友称作“最美味的鳄梨”。食客可在餐馆吃到用这种澳洲鳄梨做成的人气鳄梨土司。


地址：451 Joo Chiat Rd


S427664


电话：62412803