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减少厨余 不饿时说Less Please

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南大“Hungry for Change”团队希望通过奖励卡,鼓励年轻人在购买餐点时,按照每日的食量,要求分量。

邢剑雄、张绮凌、梁淑薇和Nur Syahirah Binte Mazlan展开的一项调查发现:17岁至25岁的本地人当中,超过80%用餐时有剩菜剩饭是因“太饱”,而无意浪费食物。邢剑雄说:“我们这一代人有幸生长在一个食物有保障的年代,许多年轻人没有意识到我国存在着浪费食物的问题。”

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