三男生 以荞麦面烹煮本地料理

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  三名年轻男生卸下白领,转战餐饮,以日本荞麦面烹煮本地佳肴。他们的面店主打少油少盐,面食亦容易咀嚼,希望年长顾客不用花大钱也能吃得健康美味。

时代气息浓厚的新加坡布业中心,半年前迎来相当特别的面食小店Andori Ken。店名是两名28岁的老板Andy(周永豪)和Ken(胡思扬)的英文名的日文读法,两人与中学好友李佳砖(29岁)一起经营面店,让顾客吃到以荞麦面煮成的本地料理如肉脞面、云吞面和叻沙,以及其他结合本地与日本风味的菜肴,如照烧鸡肉面和烟熏鸭肉面。

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