应对皮肤问题： 调整饮食习惯是否必选项

作为伦敦的皮肤科顾问，十多年来，我见过无数皮肤病的病人。痤疮（acne）是我最感兴趣的领域之一。在过去的几年中，我的一些观察引起了我的思考：随着“健康”观念的兴起和对追求健康的锲而不舍，我越来越担心这种观念在处理皮肤问题上，将如何影响我们和食物的关系。

让我给你一些背景知识。在我的私人诊所里，我看到一些自我选择的患者。很多患者有长期的痤疮病史，其中大多数是女性并且家境富裕，这是在伦敦的高级地区行医才会遇到的情况。像我们很多人一样，她们既聪明又有知识，不仅关心皮肤健康，还关心自己的整体健康状况。

当她们因受痤疮烦恼来到我的诊所求珍时，她们往往已经穷尽了无数的治疗方法，包括不断更换护肤品。她们往往为了找到合适的护肤产品，已经花了数千英镑，还同时节制自己的饮食。