方桂香:睡房有虫鸣

“巴刹”是马来语“市场”(pasar)的音译。像“榴梿”或“甘榜”,它是一个在南洋诞生的汉语词,有它特别的地方文化语境和指陈。新移民对这类本土词语及其语境,开始时一定会感到陌生。

新加坡的巴刹文化一般都不议价。新加坡人的货比三家精神表现在其他方面:比如政府行政机构那赫赫有名的“三个报价”就是。新加坡巴刹的摊主做的大多是熟客的生意,这些摊主是典型的小市民,做的是不会赚大钱的小本生意。约定俗成的互信巴刹文化,使他们不会也不可能漫天开价。摊主和熟客虽然天天或一周见一次面,很多都永远不知摊主或顾客姓啥名啥。奇妙的是,彼此竟也可以建立一种亲切互信的关系,所以摊主说多少,顾客就给多少;顾客要求摊主把竽头去皮,鲜鱼去鳞,有些摊主也会应酬照办。

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

1