舒达胜：静心喝茶

华人社会，烟酒茶不分家。狮城居，手烟如霾烟惹人烦。酒有诗情为伴，但属舶来品重税加身，酒趣无法普泛。茶呢？它源远流长有中西文化相随，物美价廉成大众饮品。 纯吃茶店难觅，茶遂与咖啡并肩，以“咖啡店”重点饮料之名走遍大街小巷，成为南洋餐饮风情里的亮点。

如今东西民风吹拂，茶文化于昼间流连，酒文明在夜晚肆虐。古文人诗情狂放时刻，把酒临风或把酒问月问青天，豪气可观，若酒杯换成茶杯就泄气多了。白居易的《咏意》：或吟诗一章，或饮茶一瓯；身心一无系，浩浩如虚舟。诗人字乐天，号醉吟先生，原来诗和茶可配对成双，醉茶吟诗也是经典。古今华人亲友相聚，多以茶事开场。念人忆事文章中润滋点茶情，贴心传神许多，属意董桥《寥寂》里的那缕茶香：沧桑如梦，静夜灯下追忆往事，他们跫然的足音永远近在咫尺，几乎轻轻喊一声，那人就会提着一壶龙井，推开半扇竹门，闲步进来细数别后的风尘……

话说本地街巷邻里咖啡店，饮茶或喝咖啡，熟客聚散多聊浮生尘事，神情生动或无奈——话家常、怨物价或聊甘榜八卦。读书看报是少数，谈情论公事者不多，环境噪杂隔座有耳是原因。其实，人上咖啡店，不外乎抽空偷闲求个恬和静，远离荣辱得失，躲开是非利害，借茶碱或咖啡因提神，清宁中呷啜温润，思索苦短人生的真谛。一日，欲追潮尝鲜赴闹市某红毛牌连锁喝茶。人满为患生意好，轰脑摇滚乐下，双手捧杯眼观四方身躯扭动脚碎步，总算挤进了小木桌椅堆中忽隐忽现的空隙。心里嘀咕，洋茶非得如此喝法吗？