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虎威：竟无一处不吃

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来自 / 新加坡新加坡›联合早报

文 / 虎威

发布 / 2017年4月6日 3:30 AM

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最近在例常的读报活动中，为乐龄人士讲解“丑食运动”已在欧美和澳大利亚等地区兴起。谈到现代厨师因环保意识开始注重“物尽其用”，一只动物“从头吃到尾”时，大家都很热烈地发表意见，述说华人烹饪传统里的“丑食”。且以猪为例子。

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