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尤今:人生的“满汉全席”

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今年的母亲节,亲爱的女儿送了我一份别开生面的礼物。

她报名烹饪班,与我携手共学烹饪。

那晚,学的是锅贴。母女俩一起擀面皮、剁猪肉、揉白菜、切姜丝,然后,把所有的馅料掺在一起,包出一个个玲珑可爱的锅贴。放进油锅,把底部煎成灿烂的金黄色,再把水倒进去,加盖,继续蒸煮。少顷,一个个风姿绰约的锅贴完美呈现了,丰满而又撩人。烹饪师傅问道:“你们要带回家吃吗?”母女俩齐齐摇头,二话不说,拿起筷子,夹起就吃。锅贴的底部很脆,咬在嘴里嘎嘣作响,上半部的面皮却又有着悦人的柔韧,调味得宜的馅料使香味在嘴里像雨后的蘑菇一样畅快地蓬开。我俩一个接一个地吃,不旋踵,便把20多个锅贴吃得个精精光光,然后,相视而笑。

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