何华：辛楣请客

章培恒教授曾说：“我看了《围城》，唯一的印象就是赵辛楣老是请人吃饭。我对这个很羡慕，我想什么时候我也能够老是请人吃饭！”章教授的印象没错。钱钟书在小说里说：“辛楣爱上馆子吃饭，动不动借小事请客，朋友有事要求他，也得在饭桌上跟他商量。”

赵辛楣大概是小说里最受欢迎的角色，他身材高大，神气十足，豪爽幽默，有智慧，重情义。他早先误以为方鸿渐是情敌，后来前嫌尽释，两人成了好友。他俩在一起配合默契，“情投意合”，连方鸿渐的妻子孙柔嘉都吃赵的醋。

书里，辛楣第一次打算做东，是在苏文纨家里，他对苏小姐说：“我到报馆溜一下，回头来接你到峨嵋春吃晚饭。你想吃川菜，这是最好的四川馆子，跑堂都认识我——唐小姐，请你务必也赏面子——方先生有兴致也不妨来凑热闹，欢迎得很。”那时苏小姐恋着方鸿渐，未答应赴赵的宴请，而方鸿渐的心思又在唐（晓芙）小姐身上，这餐饭没有吃成。峨嵋春，大概也是钱先生杜撰的馆名。