何华:猴坑访茶

安徽有名的极品绿茶不少,太平猴魁是其中最重要的一种。太平猴魁产于太平县(现改为黄山市黄山区)新民乡一带。

这些年我去过不少名茶的核心产地,虽是访茶,也是旅游,两者兼顾。常言“天下名山僧占多”,依我看,茶占得也不少。这些名茶原产地,几乎都在“风景如画”的山里,尤其是太平猴魁的核心产地——猴坑。以前来猴坑不容易,最后一段须弃车坐舟才能进坑。八年前造了卢溪坑大桥,路也修好,现在就可以开车进来了。猴魁比别的茶要迟上市,一般在4月20号左右开园,今年热,比往年早一周开园。4月中下旬,各路人马汇集猴坑,人山人海,车子排成长龙往猴坑移,一年中也就这半个月左右的“茶季”,安安静静的小山坑炸开了锅一般,家家忙着制茶卖茶,和外人交易。茶农这半个月的收入够他们一整年花销了。

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