周维介:小贩文化

岁月又流逝半个世纪,小贩中心已施施然凝聚成人们情感的地标、盘根错节的精神共识。

第53届国庆欢腾声中,政府透露了将向联合国教科文组织申遗,把新加坡“小贩文化”列入“非物质文化遗产代表名录”的计划。消息出街之后,邻国有不平之鸣,数落新加坡缺乏真正原创美食,菜肴淡然无味,了无特色,根本不具申遗资格。这让人忆起若干年前,新马两地为了谁是鸡饭、肉骨茶的本宗而怼。噢,新马本是一体,像搅拌了的蛋浆,再也分不清蛋白与蛋黄。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

zaobao paywall messagezaobao paywall message

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

1