爱往湿巴刹买菜，皆因双手敏感，好多东西不敢动也不敢摸；想吃时，只好借助摊主的手，帮忙操作了。
巴刹里有档鱼摊鱼很新鲜，他们卖的“巴当”鱼切薄片煮汤、煮粥两相宜，卖鱼的夫妻知道我的不便，自动请缨一小片一小片地切，并一片片整齐地摆放在盒子里。不过就要等顾客少时，他们才能慢慢地做；所以一旦踏进巴刹，就先往鱼摊光顾。有段日子男摊主动心脏手术在家养病，只剩女摊主一个人忙招呼顾客，还要清理鱼内脏，根本不敢有所求；但她“硬”要照旧切片，方便手残的我。
家人最爱吃咖喱鸡，只要告知摊主不要太肥，要煮咖喱和剥皮，他们总爽快地帮你切妥。回家只要洗一洗煮一煮，轻轻松松一锅香喷喷的咖喱鸡出炉了！
还有猪肉摊，那个手臂文满图案的中年摊主，只要让他知道要做猪排，刀上刀下一片片切得精准，煮好摆在盘上更显得好看。煮肉骨茶也很方便，摊主会一块块切好，拿回家时，只需泡泡热水然后倒掉，再加入汤料和蒜头，简单易煮的肉骨茶吃了会赞不绝口！
咖喱鱼添加一些蔬菜就是一餐。每每告诉那个瘦瘦的菜摊摊主要煮咖喱鱼，他一手抓菜豆、茄子、羊角豆，再来一个番茄、几支香茅、几支咖喱叶，最后用报纸包起来，一手交钱一手交货，不用愁买少了哪些配料！
湿巴刹摊主真是烹饪上的好帮手，让煮食过程更为简单化。难怪湿巴刹至今屹立不倒，听说政府正想筹建更多湿巴刹呢！
