爱往湿巴刹买菜,皆因双手敏感,好多东西不敢动也不敢摸;想吃时,只好借助摊主的手,帮忙操作了。
巴刹里有档鱼摊鱼很新鲜,他们卖的“巴当”鱼切薄片煮汤、煮粥两相宜,卖鱼的夫妻知道我的不便,自动请缨一小片一小片地切,并一片片整齐地摆放在盒子里。不过就要等顾客少时,他们才能慢慢地做;所以一旦踏进巴刹,就先往鱼摊光顾。有段日子男摊主动心脏手术在家养病,只剩女摊主一个人忙招呼顾客,还要清理鱼内脏,根本不敢有所求;但她“硬”要照旧切片,方便手残的我。
家人最爱吃咖喱鸡,只要告知摊主不要太肥,要煮咖喱和剥皮,他们总爽快地帮你切妥。回家只要洗一洗煮一煮,轻轻松松一锅香喷喷的咖喱鸡出炉了!
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