亮亮:学做法国餐

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去巴黎之前的三个月,女儿为老妈上网预定了两堂课,一堂是学做精致的马卡龙,另一堂是学做法国餐。马卡龙多年前在烘焙学校学过,之后做过一次,效果一般。如今市面上马卡龙越来越精美,越来越高档,能在马卡龙的发源地再仔细学一次,肯定会有所收获。

计划中,抵达巴黎是个星期六的清晨,有充裕的时间休息然后上第一堂课。不料,巴黎的黄背心示威在11月中启动,我们出发前已经热闹折腾了两三个周末。启程前一天,烹饪学校来电话通知:由于星期六许多道路都会封闭,交通不便,我们明天下午的马卡龙课取消。您可以选择换日期上这堂课,时间若不能安排,退款也没问题。没辙,马卡龙泡汤了。

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